Διατροφική συμβουλευτική
Στις συνεδρίες διατροφικής συμβουλευτικής, το βασικό εργαλείο γύρω από το οποίο θα δουλεύουμε είναι η στοχοθεσία. Πρακτικά δηλαδή, δεν λαμβάνεις κάποιο διαιτολόγιο!
Θα χρειαστεί ωστόσο, να έχεις «εργασία για το σπίτι» συνήθως με τη μορφή καταγραφής είτε της διατροφής σου, είτε της συχνότητας επίτευξης συγκεκριμένου στόχου, είτε παρατηρήσεων γύρω από όσα έχουμε συζητήσει κά.
Ο στόχος
Η διατροφική συμβουλευτική έχει στόχο να λύσει όσα «προβλήματα» δε μπορεί να λύσει το διαιτολόγιο.
Θα έχεις παρατηρήσει και εσύ ότι, αλλάζοντας ένα τρόφιμο στο διαιτολόγιό σου, δεν αλλάζει άλλα ζητήματα που σε απασχολούν γύρω από το φαγητό, όπως:
- ο τρόπος που βλέπεις το σώμα σου
- να απαγκιστρώσεις τα δικά σου «θέλω» από της κοινωνίας
- να διαχειριστείς το συναισθηματικό φαγητό,
- να αντιμετωπίσεις την κριτική των άλλων αλλά και της φωνής μέσα σου για τον τρόπο που τρέφεσαι
- να αποφασίσεις συνειδητά πότε να φας και να ασκηθείς χωρίς τύψεις ή φόβο αλλά με διάθεση αυτοφροντίδας
- να λυτρωθείς από το να σκέφτεσαι το βάρος και τη τροφή σου πρώτο πράγμα το πρωί και τελευταίο το βράδυ
Η παρακολούθηση
Ήδη από τη στιγμή που θα κλείσεις το ραντεβού, θα έχεις λάβει τη φόρμα με το ιστορικό που χρειάζεται να συμπληρώσεις. Βάσει αυτού θα κινηθούμε για να αναγνωρίσουμε τα σημεία που χρειάζεται να «δεις αλλιώς» για να ευθυγραμμίζεσαι με τους πραγματικούς στόχους και τα «θέλω» σου. Η κάθε συνεδρία θα σε κινητοποιεί για δράση με τεχνικές συμβουλευτικής όπως της γνωσιακής συμπεριφορικής θεραπείας και του Νευρογλωσσικού Προγραμματισμού (NLP).
Η παρακολούθηση μπορεί να είναι κάθε μία, δύο ή και τρεις βδομάδες ανάλογα τις ιδιαίτερες ανάγκες. Η διάρκεια κάθε συνεδρίας είναι 45-50 λεπτά.
Αφορά εσένα που…
- δεν θέλεις να κάνεις άλλη μία «δίαιτα»
- θέλεις κυρίως να μάθεις να τρέφεσαι
- ψάχνεις συνολική ευεξία συνυπολογίζοντας τη διατροφή, τη σωματική δραστηριότητα, τον ύπνο και τη ψυχολογία σου
- καλείσαι να προσαρμοστείς σε νέα διατροφικά δεδομένα (π.χ. χορτοφαγία ή μετακόμιση σε άλλη χώρα)
- θέλεις να καλλιεργήσεις στο παιδί σου, μια υγιή σχέση με το φαγητό και το σώμα του